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Monthly Archives: April 2016

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4 Powerful Nutrients for Radiant Skin

By | April 28th, 2016|News|

As a dietitian and nutritionist, I am convinced that what we eat affects our skin. Consuming nutrients such as: vitamin A, E, C and omega-3 fats may affect the moisture and elasticity of the skin. Here are 4 super nutrients that will make your skin glow: Vitamin A: This vitamin has an essential role in [...]

El Vegetal de la Semana: La Cebolla

By | April 18th, 2016|Nutrition|

No me imagino una cocina sin cebollas; es que la uso en tantos platillos. Las cebollas mejoran el sabor de mis comidas; además tiene grandes características culinarias y propiedades nutritivas. Este preciado vegetal pertenece a la familia de los aliáceos que incluye el ajo y los cebollines. Su fuerte sabor y olor se debe a [...]

Fruta de la Semana: La Guayaba

By | April 11th, 2016|Nutrition|

Desde pequeña, la guayaba ha sido una de mis frutas favoritas; mi madre la preparaba en jugos, dulces y ensaladas. Ella estaba convencida, que al usarla regularmente nos mantendría saludables. Que acertada estaba mi mami porque la guayaba cuenta con un perfil nutricional envidiable. Es fuente de vitaminas A, C, fibra y flavonoides, nutrientes que [...]

Controversial Dieta

By | April 11th, 2016|News|

Una dieta que consiste en ayunar intermitentemente está generando opiniones encontradas. Y aunque algunos han perdido peso, expertos dicen que no es del todo saludable. En los días en los que una persona ayuna, solo puede consumir 500 calorías, que equivale aproximadamente a un pedazo de pizza y tres manzanas. Mientras, al día siguiente, se [...]

El Vegetal de la Semana: El Tomate

By | April 4th, 2016|Nutrition, Recommendations, Weight loss|

Hay miles de razones para incluir más vegetales y frutas en tu alimentación. Ellos nos aportan color, sabor, textura y un sinnúmero de vitaminas y minerales a tus comidas. La Academia de Nutrición y Dietética recomienda consumir 2 1/2 tazas de vegetales al día y 2 tazas de frutas. Es por eso que se me [...]