1 libra de pavo

1 huevo

1 taza de pan rallado o 1 taza de pan rallado sin gluten

2 cucharas de aceite de oliva

1/4 taza de cilantro

1 taza de cebolla larga picada

2 ajos bien picado

1 pisca de comino

1 pisca de

sal al gusto

 

Pon el huevo en un tazón y bátelo hasta que quede mezclado. Agrega poco a poco el pan rallado mojado con leche de tu preferencia, la cebolla, el ajo, cilantro, especies y aceite. Revuelve los ingredientes y añade al final el pavo. Con las manos mezcla todos los componentes y haz unas bolas de carne de 2 pulgadas de diámetro. Ve poniendo en el sartén un poquito de aceite de oliva y pon las bolitas a freír. Se demorara entre 10 a 12 minutos en estar listas. Sírvelas con pasta, arroz o ensalada.