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May 2016

Mango, Cucumber, and Avocado Salad

By | May 27th, 2016|Categories: Nutrition|

Ingredients: 1 cup peeled and diced cucumber 1 cup diced mango 1 cup diced avocado 2 tablespoons finely chopped fresh cilantro 1 tablespoon of extra-virgin olive oil 1/4 cup of lime juice salt to taste [...]

El Desayuno Balanceado Marca la Diferencia

By | May 17th, 2016|Categories: Nutrition|Tags: , , |

Todos hemos escuchado el adagio que dice que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, muchas personas no desayunan por falta de tiempo, un horario muy ocupado, falta de organización o [...]

Fruta de la Semana: Piña

By | May 2nd, 2016|Categories: Nutrition|Tags: , , , |

Una de mis temporadas favoritas es la de marzo a julio porque se cosecha la piña y la puedo disfrutar. Esta deliciosa fruta tropical es favorita de muchos no solo por su sabor sino por [...]

April 2016

El Vegetal de la Semana: La Cebolla

By | April 18th, 2016|Categories: Nutrition|Tags: , , , , |

No me imagino una cocina sin cebollas; es que la uso en tantos platillos. Las cebollas mejoran el sabor de mis comidas; además tiene grandes características culinarias y propiedades nutritivas. Este preciado vegetal pertenece a [...]

Fruta de la Semana: La Guayaba

By | April 11th, 2016|Categories: Nutrition|Tags: , , , |

Desde pequeña, la guayaba ha sido una de mis frutas favoritas; mi madre la preparaba en jugos, dulces y ensaladas. Ella estaba convencida, que al usarla regularmente nos mantendría saludables. Que acertada estaba mi mami [...]

El Vegetal de la Semana: El Tomate

By | April 4th, 2016|Categories: Nutrition, Recommendations, Weight loss|Tags: , , |

Hay miles de razones para incluir más vegetales y frutas en tu alimentación. Ellos nos aportan color, sabor, textura y un sinnúmero de vitaminas y minerales a tus comidas. La Academia de Nutrición y Dietética [...]