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6 Simple Ways to Beat Stress

By | April 13th, 2017|Nutrition|

Dealing with stress more effectively has become my main objective lately. Life is too short and, like most people, I certainly want to make the best out of it. Unfortunately, stress inducing situations happens all the time. That's why living a happy and healthy life may take some strategizing. Here are a few of the [...]

The Many Colors of Flavonoids

By | March 16th, 2017|Nutrition|

As a registered dietitian, I love Recommending nutritious foods that promote health and keep diseases at bay. That is when foods rich in flavonoids come to mind. This substance, partly responsible for the color of fruits and vegetables, has been found to be important for our wellbeing. Flavonoids are a diverse group of phytonutrients, natural [...]

6 Ways to a Healthy and Kindhearted Valentines’ Day

By | January 27th, 2017|Nutrition|

Love is in the air...Valentine's day give us that perfect opportunity to show our appreciation to our sweethearts, friends and family. Keep in mind that the day does not have to be all about chocolate and food. If you are going to splurge,  keep these healthy tips will keep your waistline in check: Be choosy: [...]

6 Ways to Stick to your New Year’s Resolution

By | January 6th, 2017|Diets, Nutrition|

Year after year, losing weight continues to be one of the top New Year’s resolutions. Unfortunately many people give up along the way, whether because of lack of time, lack of persistence, or simply stress. I hope the following tips will help you succeed: Think small: The best way to achieve your resolutions to get [...]

11 Razones por las que no se Cumple Tu resolución de Perder Peso

By | January 2nd, 2017|Diets, Nutrition|

Año tras año he notado que una de las resoluciones más deseadas es la de perder peso y ponerse en forma. Pero aunque se comienza con las mejores intenciones del mundo, a las pocas semanas se hace cada vez más difícil la meta de ganarle la batalla a la balanza. Si esto te ha pasado [...]

21 Maneras de Ganarle la Batalla a la Balanza esta Navidad

By | December 19th, 2016|Nutrition|

Son tantas las tentaciones que nos rodean en los festejos de fin de año, que muchos ven su cintura aumentar al término de la temporada. Aquí tienes algunos tips para mantener tu silueta: No dejes de comer. Si saltas tus comidas durante el día, perderás control y seguramente  comerás en exceso en el festejo. Utiliza [...]

¡Ponle Picante a tu Vida!

By | October 4th, 2016|Nutrition|

Si disfrutas de los chiles y pimientos ya tienes varias razones para disfrutarlo.  Según un estudio reciente, el consumo regular de comida picante parece estar asociado a una vida más larga y placentera. Los chiles y pimienta de cayena tienen un componente, capsaicina, que está llamando la atención de expertos. Este ingrediente es el que [...]

Tips Faciles y Sencillos para la Lonchera de tus Hijos

By | September 2nd, 2016|Nutrition|

Los padres frecuentemente me preguntan que deben empacarle a su niños en la lonchera. Ellos saben que  el rendimiento físico y mental de sus hijos dependerá en gran parte de la calidad de sus comidas.   Sin una buena alimentación, los chicos pueden experimentar dolor de cabeza, fatiga y falta de concentración en el colegio. [...]

Trucos sencillos para que tus Niños Coman Vegetales

By | August 12th, 2016|Nutrition|

La pregunta más frecuente que me hacen los padres es ¿cómo hago para que mis niños coman vegetales?  Ellos saben que las verduras son un alimento de gran valor nutritivo. Hacer que tus chicos las coman se llega a convertir en una tarea frustrante y lo que podría ser un almuerzo o cena relajada se [...]

Shrimp and Mango Dish

By | July 20th, 2016|Nutrition|

Ingredients: 1 cup diced mango 1 pound large, deveined shrimp with tails removed 1/2 large yellow onion, chopped 1/2 red bell pepper, chopped 1/2 green bell pepper, chopped 2 tablespoons finely chopped fresh cilantro 2 tablespoon of sesame oil 2 garlic cloves, minced 2 tablespoon low sodium soy sauce 1/4 cup of lime juice salt [...]