Recommendations

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Enjoy this Holiday Season with Gusto

By | December 16th, 2018|Nutrition, Recommendations|

Christmas food traditions, family and friends’ gatherings, buñuelos (cheesy fritters) and lechona are some of the many things I enjoy this holiday season. But if you think that it’s mission impossible to enjoy all of it without breaking the calorie bank, think again. All is needed is some careful planning and moderation. One of my [...]

6 Tips to Host a Holiday Dinner with Special Dietary Needs on the Horizon

By | December 5th, 2017|Recommendations|

Hosting a dinner party could be a challenging task. When you add on the extra burden of worrying about meeting the needs of guests with possible food allergies, sensitivities or personal diets it can become overwhelming.  The following tips may help you prepare your next holiday gathering that everyone can enjoy: Communication is paramount. When [...]

Vegetales que Debes Comer Para una Salud Optima

By | October 25th, 2017|Recommendations|

Incluir verduras en tu alimentacion es la manera más fácil de mejorar tu salud, porque son bajas en grasa, sal y calorías pero están repletas en un sinnúmero de nutrientes   Espárrago: Este es uno de mis vegetales predilectos por su sabor y fácil preparación. Hervirlos al vapor y agregarles una pizca de aceite de [...]

El Vegetal de la Semana: El Tomate

By | April 4th, 2016|Nutrition, Recommendations, Weight loss|

Hay miles de razones para incluir más vegetales y frutas en tu alimentación. Ellos nos aportan color, sabor, textura y un sinnúmero de vitaminas y minerales a tus comidas. La Academia de Nutrición y Dietética recomienda consumir 2 1/2 tazas de vegetales al día y 2 tazas de frutas. Es por eso que se me [...]

Celebremos la Semana Nacional de la Salud Pública

By | March 30th, 2016|Nutrition, Recommendations|

Este año celebramos La Semana Nacional de la Salud Pública, del  4 al 10 de abril. Y como sabemos lo que comemos nos afecta nuestro cuerpo, salud y bienestar. Por eso como dietista y nutricionista siempre recomiendo a mis pacientes  comer más frutas y vegetales.  Ya que al comerlos con regularidad  reducen el riesgo de [...]

8 Alimentos que los Universitarios Deben Comprar

By | March 9th, 2016|Nutrition, Recommendations|

El regreso a la universidad puede traer retos a tu dieta; un sinnúmero de investigaciones, tareas, y exámenes te mantendrán ocupado y sin tiempo para cocinar. Pero aquí tengo la solución para tu dilema, 8 alimentos económicos y nutritivos que harán tu vida más fácil. Huevos: es uno de los alimentos más versátiles. Los puedes [...]

11 Razones por las que no se Cumple tu Resolución de Bajar Peso

By | March 9th, 2016|Diets, Recommendations, Weight loss|

Según una reciente encuesta realizada por la consultora Nielsen, una gran mayoría considera que tiene sobrepeso y está buscando adelgazar. Así que la resolución de perder peso sigue siendo una de las más anheladas. Pero aunque se comienza con las mejores intenciones del mundo, a las pocas semanas se hace cada vez más difícil ganarle [...]

La Intolerancia a la Lactosa

By | March 9th, 2016|Nutrition, Recommendations|

Si eres una de esas personas a quien que le gusta la leche pero sospecha  que  no te cae bien,  es posible que tengas intolerancia a la lactosa. Para entender mejor esta condición, es bueno que quede en claro que la lactosa es el azúcar natural que contiene la leche. Algunas personas no producen suficiente [...]